Landhaus Heubach

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Eugen Heubachs spezielles Destillatmenü

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Terrine von Edelfischen an
Apfel- Kohlrabisalat
Apfeldressing
Apfelbrand von Rubinetten

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Essenz vom Kalbstafelspitz mit
gefülltem Flädle
Tresterbrand von Gewürztraminer

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Tranchen von der Entenbrust
Hägemarksoße
glasierte Zuckerschoten
Kartoffelmaultaschen
Zwetschgenbrand im Eichenfass

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"Dessert im Frühling"
Quarkmousse, Erdbeerparfait
Quittensorbet
Quittenbrand

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